La nostra petita empresa es remunta al 1920 quan es va fundar a Figueres Conservas de Carne Cruset, amb uns inicis com a escorxador i elaboració de productes del porc. El 1968 esdevé una empresa familiar artesana especialitzada en l'elaboració de productes del porc de primera qualitat, especialment en pernil dolç extra cuit en llauna, botifarra catalana, botifarra catalana amb tòfona, bacó fumat i bacó cuit i fumat.